Street market
Allez hop, aujourd’hui j’vous emmène en balade dans les marchés de rues de HK… et y’en aura pour tous les goûts!!
Il existe en plein quartier de Central (le quartier des affaires) un vieux marché de rue où on trouve toutes sortes de produits frais ; viande, poisson, œufs, fruits, légumes, etc…
Comme la rue est très vielle, les bâtiments tombent un peu en ruine et le gouvernement de HK a décidé de tout casser et tout refaire à neuf (bah oui, à quoi bon renover?!??)… sauf que les travaux vont durer plusieurs années, et en attendant, les petits stands qui forment le marché vont être expulsés! Bien sûr, ce projet a provoqué un tollé avec signature de pétitions, débats télévisés, etc… d’un côté, les défenseurs du projet qui soulignent la vétusté des buildings (avec des dollars plein les yeux car bien sûr, ils vont construire des bâtiments et appartement de luxe à leurs places), et de l’autre côté, les défenseurs de ce marché qui fait partie intégrante de l’identité hongkongaise et qui est un des spots favoris des visiteurs venant à HK en quête d’authenticité dans cette ville ultra-moderne déja saturée de béton…
Moi aussi, j’adore m’y balader... c’est un des rares coins de HK où on peut encore entre-apercevoir et imaginer ce à quoi ressemblait HK il y a quelques décennies… avant l’ère du tout béton, tout luxe, tout vertical, tout moderne…
Bref, je crois que le projet a quand même été validé par le gouvernement, donc profitons de ce petit marché tant qu’il est encore temps…
...du soja, du tofu, et des bananes...
... du poisson et des oeufs...
...des légumes et de la viande...
... des légumes et des trucs séchés (poisson, fruits et autres)...
... il y a même un vendeur de poissons rouges... une des grandes passions des chinois :o)